Дети и подростки Ишима научились готовить крымский чак-чак

ишимские воспитанники социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних «согласие» научились готовить национальное блюдо крымских татар – чак-чак. об особенностях приготовления десерта рассказала ветеран отрасли "социальная политика" вера оленина.

− я 19 лет прожила в узбекистане, в городе намангане. тогда в одном доме жили крымские, казанские, уфимские татары, русские, евреи, узбеки. мы делились друг с другом рецептами национальных блюд, делали и плов, и лагман, и чак-чак, − прокомментировала она.

во время кулинарного мастер-класса вера оленина побеседовала с ребятами, рассказала о секретах приготовления десерта. завершился мастер-класс праздничным чаепитием.

сегодня подобные мероприятия проходят и в других учреждениях социальной реабилитации несовершеннолетних тюменской области.

Источник