Восемь тюменцев отравились шаурмой. Роспотребнадзор проверяет кафе

15.09.2018 9:22

В Тюмени восемь человек отравились шаурмой. Люди обратились за медицинской помощью в период с 12 по 13 сентября. Всех их объеденило одно - они ели шаурму в кафе "Восточный дворик" по ул Широтной 80/5. Теперь Роспотребнадзор закрыл заведение.

- Выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, сообщили в Роспотребнадзоре. - Отсутствует централизованное водоснабжение и канализование, объемно- планировочные решения помещений кафе не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, имеет место пересечение потоков готовой продукции и сырья, сотрудники кафе работают без медицинского осмотра.

Также в ходе проверки проведено обследование сотрудников на носительство возбудителей острой кишечной инфекции бактериальной и вирусной этиологии, проведен отбор готовых пищевых продуктов и продовольственного сырья на соответствие требованиям законодательства. Материалы лабораторных исследований в работе.

За выявленные нарушения составлен протокол о временном запрете деятельности кафе «Восточный дворик».

Источник

Читайте также